Vegetarische gerechten

Soft, golden-fried Indian vegetable croquettes with paneer and a blend of aromatic spices.
Can be served alone or with spiced rice, fried potatoes, a fresh salad, or flatbread (chapati, puri).

A soft and aromatic dessert with juicy plums and a subtle almond flavor. Balanced sweetness with a fresh, fruity note—perfect as a single dessert or for catering.

Aromatische Indiase groentecurry in een frisse tomatensaus met zachte, uitgebalanceerde kruiden. Dit gerecht combineert de natuurlijke zoetheid van groenten met warme specerijen en een lichte romigheid. Een voedzaam en smaakvol hoofdgerecht met een harmonieuze, volle smaak.
Kofta is een vegetarisch vedisch hoofdgerecht bestaande uit zachte, kruidige groentekotletjes geserveerd in een verfijnde romige cashewsaus. Het gerecht is rijk aan plantaardige eiwitten, gezonde vetten en complexe koolhydraten. Een smaakvol en elegant gerecht dat zowel voedzaam als verfijnd is.

Crispy Indian cauliflower pakoras coated in a lightly spiced batter of chickpea and spelt flour. Deep-fried until golden brown for an intense flavor and perfect crunch. Ideal as a snack, appetizer, or part of a catering buffet.

Tomato sauce is loved all over the world. It's incredibly versatile and goes well with both vegetarian and non-vegetarian dishes.

This refreshing salad is a real vitamin boost. A colorful combination of crisp and juicy vegetables, rich in natural nutrients.
Perfect as a side dish for main courses and a light addition to snacks. Pairs beautifully with a creamy sauce, or with a refreshing cilantro-avocado sauce.