Bengali Vegetable

A mild, creamy vegetable curry in the Bengali tradition. The combination of fresh vegetables and aromatic spices creates a full, warm flavor with a subtle spiciness.

A traditional Indian dish made with rice and mung dal.
A harmonious combination of grains and legumes that together create a high-quality, easily digestible protein. Proper preparation ensures optimal absorption. Ideal for athletes and anyone looking to supplement their protein intake naturally.

Oven-baked potatoes with a golden brown, crispy crust and a soft interior. Seasoned with Italian herbs, smoked paprika, and asafoetida, topped with melted vegetarian Gouda. A hearty and elegant side dish for premium catering.

Lightly aromatic basmati rice, subtly spiced with turmeric and asafoetida and cooked with ghee for a soft, rounded flavor. A classic and elegant side dish that pairs perfectly with Indian main courses and catering menus.

Aromatische Indiase groentecurry in een frisse tomatensaus met zachte, uitgebalanceerde kruiden. Dit gerecht combineert de natuurlijke zoetheid van groenten met warme specerijen en een lichte romigheid. Een voedzaam en smaakvol hoofdgerecht met een harmonieuze, volle smaak.
Kofta is een vegetarisch vedisch hoofdgerecht bestaande uit zachte, kruidige groentekotletjes geserveerd in een verfijnde romige cashewsaus. Het gerecht is rijk aan plantaardige eiwitten, gezonde vetten en complexe koolhydraten. Een smaakvol en elegant gerecht dat zowel voedzaam als verfijnd is.

Crispy Indian cauliflower pakoras coated in a lightly spiced batter of chickpea and spelt flour. Deep-fried until golden brown for an intense flavor and perfect crunch. Ideal as a snack, appetizer, or part of a catering buffet.