Une interprétation végétale de la salade classique d'Europe de l'Est « hareng sous un manteau de fourrure ». Salade en couches de betterave, pomme de terre, carotte et avocat, combinée avec du nori pour une subtile saveur marine. Fini avec de la mayonnaise vegan maison. Riche, frais et étonnamment léger.
⸻
Portie -300 gr.
Ingrédients
• Betterave
• Carotte
• Pomme de terre
• Avocat
• Nori (algue)
• Mayonnaise vegan (à base d'aquafaba)
• Huile de tournesol
• Moutarde
• Jus de citron
• Sel
• Poivre noir
⸻
Valeurs nutritionnelles (moyenne par 100 g)
Indicatif, peut varier légèrement
• Énergie : environ 140–155 kcal
• Protéines : environ 2,5–3 g
• Glucides : environ 14–16 g
• Graisses : environ 8–10 g
• Fibres : environ 3–4 g
⸻
Informations sur les allergènes
Peut contenir de la moutarde. Contient
aucun produit d'origine animale. Convient aux vegans.
