Бенгальська Сабджі

Ніжне, вершкове овочеве каррі в бенгальській традиції. Поєднання свіжих овочів та ароматних спецій створює насичений, теплий смак з ледь помітною гостротою.

Традиційна індійська страва, приготована з рису та мунг дал.
Гармонійне поєднання зернових та бобових, які разом створюють високоякісний, легкозасвоюваний білок. Правильне приготування забезпечує оптимальне засвоєння. Ідеально підходить для спортсменів та всіх, хто хоче доповнити споживання білка природним шляхом.

Запечена картопля із золотисто-коричневою хрусткою скоринкою та м’якою серединкою. Приправлена ​​італійськими травами, копченою паприкою та асафетидою, зверху полита розплавленим вегетаріанським сиром Гауда. Ситний та елегантний гарнір для преміального кейтерингу.

Легко ароматний рис басматі, злегка приправлений куркумою та асофетидою, приготований з гі для м'якого, округлого смаку. Класичний і елегантний гарнір, який ідеально поєднується з індійськими основними стравами та меню кейтерингу.

Ароматне індійське овочеве каррі у свіжому томатному соусі з м’якими, збалансованими спеціями. Ця страва поєднує природну солодкість овочів з теплими спеціями та легкою вершковістю. Поживна та ароматна основна страва з гармонійним, насиченим смаком.
Кофта — це вегетаріанська ведична основна страва, що складається з ніжних, гострих овочевих котлет, що подаються у вишуканому вершковому соусі з кеш’ю. Страва багата на рослинні білки, корисні жири та складні вуглеводи. Ароматна та елегантна страва, яка є одночасно поживною та вишуканою.

Хрусткі пакори з індійської цвітної капусти в злегка пряному клярі з нуту та спельтового борошна. Смажені у фритюрі до золотисто-коричневого кольору для насиченого смаку та ідеальної хрусткості. Ідеально підходять як закуска, аперитив або частина фуршету.