Pain indien doré et léger, fait de farine de blé entier et de farine blanche, subtilement épicé au curcuma. Frit dans du ghee pour une saveur authentique et une texture croustillante. Idéal en accompagnement de currys ou comme en-cas sur un buffet traiteur.
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🥣 Ingrédients (environ 44 pièces)
• 300 g de farine de blé entier
• 700 g de farine blanche
• Une pincée de sel
• Ghee (pour la friture)
• Curcuma (pour la couleur et l'arôme)
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⚡️ Valeur nutritionnelle (± par 100 g)
• Énergie : 290–300 kcal
• Glucides : 45–48 g
• Graisses : 9–10 g
• Protéines : 7 g
• Fibres : 4–5 g
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💊 Vitamines & minéraux
• Complexe de vitamines B – énergie et système nerveux
• Minéraux – magnésium et fer
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🌿 Informations diététiques
• ✅ Végétarien
• ❌ Pas végan
• ⚠️ Allergènes : gluten (blé), lait (provenant du ghee)
