Bortsch ukrainien traditionnel en version végan, riche en légumes tels que le chou blanc, la tomate, la pomme de terre et le poivron. Servi avec une sauce blanche crémeuse et des petits pains faits maison sans levure. Un plat réconfortant et nutritif, idéal pour le traiteur et les événements.
⸻
Portie- 300 gr.
Ingrédients
• Carotte
• Pommes de terre
• Tomates
• Poivron
• Chou blanc
• Ghee*
• Huile d'olive
• Sauce blanche à base de yaourt*
• Herbes
• Autres ingrédients
* Peut être préparé entièrement végan sur demande (sans ghee ni yaourt).
⸻
Valeurs nutritionnelles (moyenne par 100 g de bortsch)
Indicatif, peut varier légèrement selon la composition
• Énergie : environ 45–55 kcal
• Protéines : environ 1,5 g
• Glucides : environ 7–9 g
• Graisses : environ 1,5–2 g
• Fibres : environ 2–2,5 g
⸻
Informations sur les allergènes
Peut contenir des produits laitiers (ghee, yaourt). Entièrement végan possible sur demande.
⸻
Portion & prix
• Taille de la portion : 300 g
