Traditioneller ukrainischer Borschtsch in veganer Version, reich an Gemüse wie Weißkohl, Tomate, Kartoffel und Paprika. Serviert mit einer cremigen weißen Sauce und hausgemachten hefefreien Brötchen. Ein wärmendes, nahrhaftes Gericht, ideal für Catering und Veranstaltungen.
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Portie- 300 gr.
Zutaten
• Karotte
• Kartoffeln
• Tomaten
• Paprika
• Weißkohl
• Ghee*
• Olivenöl
• Weiße Sauce auf Joghurtbasis*
• Kräuter
• Weitere Zutaten
* Kann auf Anfrage vollständig vegan zubereitet werden (ohne Ghee und Joghurt).
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Nährwerte (Durchschnitt pro 100 g Borschtsch)
Indikativ, kann je nach Zusammensetzung leicht variieren
• Energie: ca. 45–55 kcal
• Eiweiß: ca. 1,5 g
• Kohlenhydrate: ca. 7–9 g
• Fette: ca. 1,5–2 g
• Ballaststoffe: ca. 2–2,5 g
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Allergeninformationen
Kann Milch enthalten (Ghee, Joghurt). Vollständig vegan auf Anfrage möglich.
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Portion & Preis
• Portionsgröße: 300 g
