Aromatisches indisches Gemüsecurry in einer frischen Tomatensauce mit sanften, ausgewogenen Gewürzen. Dieses Gericht vereint die natürliche Süße von Gemüse mit warmen Gewürzen und einer leichten Cremigkeit. Ein nahrhaftes und geschmackvolles Hauptgericht mit einem harmonischen, vollmundigen Geschmack.
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Portion - 300 g.
🥣 Zutaten
• Blumenkohl
• Kartoffel
• Frische Erbsen
• Tomaten
• Ghee
• Frischer Ingwer
• Kreuzkümmel
• Koriander
• Asafoetida
• Garam Masala
• Kurkuma
• Zucker
• Zitronensaft
• Sauerrahm (zum Anrichten)
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⚡ Nährwert (indikativ pro 300 g Portion)
• Gute Quelle für Ballaststoffe (Blumenkohl, Kartoffel, Erbsen)
• Pflanzliche Proteine (Erbsen)
• Komplexe Kohlenhydrate (Kartoffel)
• Gesunde Fette (Ghee)
• Reich an Antioxidantien (Tomaten & Gewürze)
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💊 Vitamine & Mineralien
• Vitamin C – Tomaten & Zitronensaft
• B-Vitamine – Kartoffel & Erbsen
• Eisen & Magnesium – Gewürze und Gemüse
• Antioxidantien – Kurkuma, Kreuzkümmel, Garam Masala
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🌿 Ernährungsinformationen
• ✅ Vegetarisch
• ⚠️ Enthält Milchprodukte (Ghee, Sauerrahm)
• 🌱 Kann vegan ohne Ghee und Sauerrahm zubereitet werden
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🍽 Serviervorschlag
Lecker in Kombination mit einem frischen Salat, warmem Chapati oder weichem Roti. Auch perfekt als Teil eines aufwendigen indischen Abendessens.
