Смачна індійська плоска хлібна випічка, начинена картоплею та свіжими травами. Легко приправлена кумином, імбирем та куркумою, з optional чилі для додаткової пікантності. Ситна та комфортна класика, яка ідеально підходить як для закуски, так і для гарніру.
⸻
🥣 Інгредієнти
Начинка:
• Картопля
• Свіжі трави
• Кумин
• Свіжий імбир
• Куркума
• Чилі (за бажанням)
Тісто:
• Спельтове борошно
• Пшеничне борошно
• Харчова сода
• Сіль
• Оливкова олія
⸻
⚡️ Харчова цінність (± на порцію 150 г)
• Енергія: ± 320 ккал
• Вуглеводи: ± 50 г
• Цукри: ± 4 г
• Жири: ± 9 г
• Білки: ± 8 г
⸻
💊 Вітаміни та мінерали
• Вітамін C – картопля та свіжі трави
• Залізо – спельтове борошно
• Калій – картопля
• Антиоксиданти – куркума та імбир
⸻
🌿 Інформація про дієту
• ✅ Вегетаріанське
• ❌ Не веганське (якщо подається зі сметаною)
• ⚠️ Алергени: глютен
• ❌ Не безглютенове
⸻
🍽 Рекомендації щодо подачі
Смачно з чатні (томатне, мангове, яблучне або коріандрове) або свіжим сметанним соусом.
Також ідеально підходить як доповнення до основних страв на кейтеринговому буфеті.
